Saveurs BALNEA, façon maison | Marinade

Le retour du soleil et de la chaleur sont aussi synonymes de saveurs fondantes et de grillades savoureuses. Rehaussez vos aliments avec cette succulente marinade utilisée pour notre plat de shitake au restaurant LUMAMI. Celle-ci s’adaptera à merveille à n’importe quelles de vos grillades préférées !

Ingrédients :

• 1 tasse d’eau
• 1 tasse de sauce soya
• ½ tasse de vinaigre de riz
• ½ tasse de cassonade
• 1 cuillère à thé de chili broyé
• 1 ½ anis étoilé
• ½ bâton de cannelle ou ½ cuillère à thé de cannelle en poudre

Méthode :

1.Mélanger ensemble tous les ingrédients.
2.Laisser mariner au minimum 1h et plus pour un maximum de saveur.

Bon appétit !